会社員兼料理家。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた、週末作って平日食べる作り置き生活。そのレシピや調理のコツを丁寧に解説したWebサイトが、料理初心者のほか、ベテラン主婦からも大人気となる。

著書
『しみこむ作り置き』(セブン&アイ出版)
『もっとラクする半調理』(KADOKAWA)
『平日ラクする 作り置き弁当』(マイナビ出版)
『身につく作り置き』(セブン&アイ出版)
『ラクする作り置き』(セブン&アイ出版)